Es un embutido cocido de alta calidad
Elaborado de manera artesanal en sus obradores. Se prepara con carne de cerdo cuidadosamente seleccionada –proveniente de su propio matadero– y cebolla. A la que se añaden especias naturales que potencian su sabor y le confieren una textura jugosa y rica en hierro. Su proceso de elaboración tradicional garantiza un producto con una curación óptima, logrando ese equilibrio perfecto entre un sabor intenso y un toque sutil de dulzor aportado por la cebolla.
Tipo y Elaboración
- Se trata de un embutido cocido, ideal para incorporar en la cocina española tradicional.
- Cada pieza, de aproximadamente 420 g, se elabora mezclando carne, cebolla y condimentos en un proceso que respeta métodos artesanales, lo que le confiere una identidad única y una alta calidad nutricional.
- La cuidadosa selección de ingredientes y el proceso de curación aseguran un producto con un sabor auténtico y una textura homogénea.
Recetas e Ideas de Uso
La versatilidad de la morcilla de cebolla la hace ideal para numerosas preparaciones:
- Tapas y Aperitivos: Se puede servir fría en rodajas o a la brasa, perfecta para montaditos.
- Guisos y Potajes: Añádela a potajes o guisos para intensificar el sabor de las preparaciones.
- Revueltos y Tortillas: Incorpórala en revueltos con huevo, patata y cebolla para un desayuno o merienda con carácter.
- Croquetas y Bocadillos: Su sabor distintivo la convierte en un excelente relleno para croquetas o bocadillos.
Con su sabor profundo y característico, la morcilla de cebolla de Embutidos García Lizana es un imprescindible en la cocina tradicional. Además de aportar un alto valor nutricional, invita a experimentar en la creación de platos modernos y llenos de tradición.
Información Nutricional
Valores medios por cada 100g
Valor energético 1593.83KJ/381,30kcal
Grasas Totales ……………………36,80g
de las cuales saturadas ……..….15,13g
Hidratos de Carbono ……………..8,47g
de los cuales azucares ……………3,67g
Proteínas ……………..……………..5,39g
Sal ……………………………………..3,02 g
Tª Conservación: 0-5°C
Ingredientes:
Grasa y sangre de cerdo, cebolla cocida, sal, corrector de acidez E330, fécula de patata, almidón de maiz, proteína de SOJA, ajo, anís molido, fibra vegetal, especias, LECHE en polvo, conservador E262, emulsionante E471, conservador E270, potenciador del sabor E621, dextrosa. Envoltura no comestible, sin tratamiento térmico.
Puede contener trazas de MOSTAZA y sus derivados.
ALÉRGENOS : Soja, lácteos,
