Producto y Presentación
- Formato: Se presenta en un práctico saquete de 500 g, ideal para familias o establecimientos que buscan ingredientes de calidad para la elaboración de platos tradicionales.
- Origen: Forma parte de la línea “La Buena Olla” de Legumbres Montes, una marca que apuesta por la tradición y el cuidado en la selección de sus legumbres.
Características y Calidad
- Color y Apariencia:
- Se distingue por su tonalidad verde, propia de esta variedad especial, que no solo es atractiva visualmente, sino que también indica su frescura y calidad.
- Textura y Sabor:
- Posee una textura que, al cocerse, resulta tierna y cremosa, ideal para lograr preparaciones homogéneas.
- Su sabor es suave y equilibrado, lo que lo hace versátil para múltiples recetas sin opacar otros ingredientes.
- Calidad Artesanal:
- Cultivada y seleccionada bajo estrictos controles de calidad, la alubia verdina extra se procesa con métodos tradicionales que garantizan su pureza y valor nutricional, sin recurrir a aditivos.
Uso y Aplicaciones en Cocina
- Tipos de Platos:
- Es ideal para preparar guisos, potajes y cocidos tradicionales, donde su textura y sabor aportan autenticidad y enriquecen el caldo.
- También se utiliza en recetas innovadoras que requieren una legumbre con carácter y que aporte color y consistencia.
- Versatilidad:
- Su calidad la hace perfecta tanto para platos de larga cocción (donde se integra y ablanda) como para ensaladas y platos fríos, aportando un toque distintivo y nutritivo.
En resumen, la Alubia Verdina Extra – La Buena Olla de Legumbres Montes es un producto gourmet que destaca por su color verde distintivo, su textura tierna y su sabor suave, siendo un ingrediente ideal para realzar platos tradicionales y contemporáneos.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL Valores por 100 g
Valor energético………………….115 KJ/ 1382 KCal
Grasas | 0,77 g |
De las cuales saturadas | 0,09 g |
Hidratos de carbono | 42 g |
De los cuales azúcares | 1,60 g |
fibra alimentaria | 23,2 g |
Proteínas | 9,10 g |
Sal | 0,02 g |
