Características:
- Origen: Sierra de Ronda, Andalucía.
- Tipo de Vino: Tinto ecológico.
- Volumen: 75 cl.
- Producción: Limitada a 2,475 botellas, lo que asegura un proceso de elaboración cuidado y artesanal.
Elaboración Ecológica:
Este vino ha sido cultivado y producido bajo estrictos criterios ecológicos, respetando el entorno y evitando el uso de pesticidas y fertilizantes químicos, lo que garantiza un producto natural y sostenible. Este enfoque aporta una calidad superior tanto en el sabor como en el respeto por el medio ambiente.
Notas de Cata:
- Color: Rojo profundo con matices rubíes brillantes.
- Aroma: Se caracteriza por un aroma complejo, con notas de frutas rojas maduras como cerezas y frambuesas, mezcladas con un ligero toque de especias y sotobosque.
- Paladar: En boca es equilibrado, con taninos suaves y sedosos que le otorgan una textura agradable. Destacan sabores a frutas rojas, con un toque de vainilla y pimienta, debido a su paso por barrica. El final es largo y persistente, con un toque mineral que refleja el terruño de Ronda.
Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas, caza, quesos curados y platos de cocina mediterránea. También puede disfrutarse solo, como un vino de sobremesa.
Conservación:
Se recomienda almacenar en un lugar fresco y oscuro para preservar sus características y consumirlo a una temperatura entre 16-18 ºC.
Exclusividad:
La producción limitada de este vino lo convierte en una opción ideal para coleccionistas o para aquellos que buscan una experiencia vinícola única, directamente desde la Sierra de Ronda, una región reconocida por su gran tradición en la viticultura.
