El proceso de elaboración de la morcilla con cebolla de García Lizana es llevado a cabo por expertos artesanos que siguen meticulosamente una receta tradicional que ha sido transmitida de generación en generación. La base de esta morcilla incluye sangre de cerdo, cebolla picada finamente y una mezcla de especias y condimentos cuidadosamente seleccionados, que aportan un sabor único y delicioso al producto final.
Una vez mezclados todos los ingredientes, la masa se embute en tripas naturales y se ata a mano para darle su característica forma alargada. Posteriormente, las morcillas se cuecen lentamente para que los sabores se mezclen y se desarrollen completamente, asegurando así un producto final de máxima calidad y sabor.
El resultado es una morcilla con cebolla de García Lizana de Loja, Granada, que destaca por su sabor auténtico y su textura suave y jugosa. Esta morcilla es ideal para ser disfrutada tanto en frío como en caliente, y puede ser parte de una variedad de platos tradicionales españoles, como tapas, guisos, migas o simplemente como acompañamiento en una tabla de embutidos.
En resumen, la morcilla con cebolla de García Lizana de Loja, Granada, es un producto gourmet de alta calidad que refleja la tradición y la excelencia de la gastronomía española. Con su cuidadosa elaboración artesanal y su delicioso sabor, esta morcilla es una opción perfecta para aquellos que buscan disfrutar de un auténtico manjar español.
Información Nutricional
Valores medios por cada 100g
Valor energetico 1593.83KJ/381.30kcal
Grasas Totales ……………………36.80g
de las cuales saturadas ……….15.13g
Hidratos de Carbono ……………..8. 47g
de los cuales azucares ……………3.67g
Proteinas …………………………..5.39g
Sal ………………………………..3.02 g
Tª Conservación: 0-5°C
Ingredientes:
Grasa y sangre de cerdo, cebolla cocida, sal, corrector de acidez E330
fécula de patata, almidón de maiz, proteína de SOJA, ajo, anís molido, fibra vegetal, especias, LECHE en polvo, conservador E262, emulsionante E471, conservador E270, potenciador del sabor E621, dextrosa. Envoltura no comestible, sin tratamiento térmico. Puede contener trazas de MOSTAZA y sus derivados.
