Membrillo artesano natural, Valliser, 350 g

Características del Producto

• Sabor y Aroma:
  Este membrillo se caracteriza por ofrecer un sabor equilibrado, en el que predomina la dulzura natural de la fruta, complementada con ligeros matices ácidos que realzan su frescura. Su aroma evoca la intensidad de la fruta madura, convirtiéndolo en un acompañamiento ideal para diversos platos.

• Textura:
  La elaboración artesanal confiere al membrillo una textura densa y homogénea, que permite que se corte en porciones bien definidas y se derrita suavemente en boca.

• Presentación:
  El producto se comercializa en un estuche elegante de 350 g, ideal tanto para consumo personal como para regalo. La cuidada presentación resalta la calidad y tradición del proceso artesanal.

Elaboración Artesanal

• Selección de Materia Prima:
  Se utilizan membrillos de alta calidad, seleccionados en su punto óptimo de madurez para asegurar un sabor intenso y una textura perfecta.

• Proceso Tradicional:

  1. Preparación:
     Los membrillos se limpian, pelan, y se les retira la parte central (semillas y corazón), para posteriormente cortarlos en trozos.
  2. Cocción Lenta:
     La fruta se cocina a fuego lento junto con azúcar y, en ocasiones, un toque de limón, lo que permite que se liberen los sabores naturales y se alcance una consistencia espesa y homogénea.
  3. Reducción y Moldeo:
     Durante la cocción, se elimina el exceso de líquido hasta obtener una pasta densa. Una vez cocido, el membrillo se vierte en moldes o se dispensa en el estuche, donde se deja enfriar y consolidar.
  4. Envasado:
     El producto final se envasa cuidadosamente en un estuche que protege su integridad, manteniendo su sabor y frescura, y realzando su carácter artesanal.

Consumo y Maridaje

• Modo de Servicio:
  Se recomienda consumir el membrillo a temperatura ambiente para disfrutar de su sabor completo y su textura óptima. Su consistencia lo hace ideal para cortar en rodajas o cubos.

• Sugerencias de Maridaje:

  • Con Quesos:
    Es un clásico acompañante de quesos curados, especialmente variedades como el manchego, aportando un contraste perfecto entre lo dulce y lo salado.
  • En Postres:
    Puede usarse como ingrediente en elaboraciones de repostería o como complemento en tartas y otros postres, añadiendo un toque frutal y dulce.
  • Como Untado:
    Perfecto para untar en pan, galletas o tostadas, ofreciendo un desayuno o merienda con un sabor refinado y casero.

En resumen, el estuche de membrillo artesano de 350 g de Valliser es un producto que refleja la tradición y el cuidado en la elaboración de dulces a partir de fruta. Su balance de dulzor y acidez, junto con una textura ideal, lo convierte en un excelente complemento para platos salados y postres, siendo además una opción perfecta para regalar o disfrutar en momentos especiales.

INGREDIENTES: Membrillo, azúcar de caña, pectina y limón. Sin conservantes ni colorantes.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores por 100 g

Valor energético………………….1242 KJ/ 292 KCal