Son una variedad premium de garbanzos, conocidos por su calidad superior y su sabor delicado. Este tipo de garbanzo es especialmente apreciado en la cocina tradicional española, gracias a su textura cremosa y sabor suave, que lo convierte en un ingrediente ideal para guisos, sopas y ensaladas.
Características del Producto:
- Variedad: Garbanzo de Pedrosillo, conocido por su pequeño tamaño y su piel fina, que permite una cocción rápida y una textura más tierna que otras variedades.
- Origen: Este garbanzo proviene de las mejores zonas productoras de legumbres en España, destacándose por su alto valor nutricional y la calidad de su cultivo.
- Tamaño del paquete: Presentado en un envase de 1 kg, lo que lo hace perfecto para familias o para tener suficiente cantidad para varios platos.
Sabor y Textura:
- Sabor: El garbanzo Pedrosillo tiene un sabor suave y ligeramente dulce, sin resultar demasiado terroso o fuerte, lo que lo hace versátil para acompañar distintos ingredientes.
- Textura: Al cocinarse, los garbanzos de Pedrosillo quedan muy tiernos, cremosos y fáciles de deshacer, lo que los convierte en un excelente ingrediente tanto para platos contundentes como para purés.
Presentación:
El producto viene en un paquete de 1 kg, perfectamente sellado para mantener la frescura y la calidad de los garbanzos. La presentación es sencilla y práctica, permitiendo una fácil conservación.
Cómo Consumirlos:
- Cocción: Antes de cocinarlos, se recomienda poner los garbanzos en remojo durante 12-24 horas para que se hidraten bien y se cocinen de manera uniforme. Una vez remojados, se cocinan en agua con un poco de sal, durante 1 a 1.5 horas, dependiendo del punto de cocción deseado.
- Recetas comunes: Son ideales para preparar platos como el cocido madrileño, potajes, ensaladas de garbanzo y hummus. Su suavidad y textura cremosa también los hacen perfectos para sopas y purés.
- Sugerencia: Puedes añadirle hierbas, especias y caldo para darle un toque más de sabor o cocinarlos con verduras y carne para platos más completos.
El Garbanzo de Pedrosillo Extra de Legumbres Montes es una opción ideal para quienes buscan ingredientes de alta calidad para cocinar platos tradicionales y saludables.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL ( por 100 g )
Valor energético…………370 KCal/ 1548 Kjul
Grasas | 4,95 g | |
de las cuáles saturadas | 0,34 g | |
Hidratos de carbono | 58,90 g | |
De los cuales azúcares | 5,50 g | |
fibra alimentaria | 14 g | |
Proteínas | 22,70 g | |
Sal | 0,02 g |
