Producto:
El Bonito del Norte en Aceite de Oliva¨ Hoya¨ viene presentado en un envase de 400 g, lo que lo convierte en un tamaño ideal tanto para consumo familiar como para disfrutar en diversas preparaciones gastronómicas. Es un producto gourmet que destaca por su calidad, por lo que es perfecto para quienes buscan lo mejor en productos del mar.
Características:
- Sabor: El Bonito del Norte es conocido por su sabor suave, delicado y ligeramente afrutado, sin ser excesivamente fuerte. Al estar conservado en aceite de oliva, su sabor se ve complementado por la suavidad y el toque afrutado del aceite.
- Textura: La textura del bonito es firme, jugosa y ligeramente desmenuzable, ideal para disfrutar en filetes o desmenuzado en platos. La conservación en aceite de oliva ayuda a mantener su jugosidad y evita que se seque.
- Aroma: Su aroma es fresco, a mar, con la presencia del aceite de oliva que le da un toque suave y aromático.
- Color: El color del bonito es rosado claro, con un tono que refleja su frescura y su calidad. El aceite de oliva que lo acompaña es de un color dorada que resalta la belleza del producto.
Elaboración:
Selección del Bonito: El proceso comienza con la pesca del Bonito del Norte, que se captura en las frías aguas del Mar Cantábrico, en su temporada más óptima. Este pescado es conocido por su sabor delicado y su carne de alta calidad.
Limpieza y Cocción: Una vez capturado, el bonito se limpia y se somete a una cocción suave que ayuda a mantener su textura y sabor sin perder sus propiedades nutritivas. El proceso de cocción asegura que el pescado quede tierno y sabroso.
Envasado en Aceite de Oliva: Después de la cocción, el bonito se conserva en aceite de oliva, que no solo sirve para alargar su vida útil, sino que también resalta sus características organolépticas. El aceite de oliva, con su sabor suave y afrutado, complementa perfectamente la carne del pescado.
Envasado y Conservación: El bonito es cuidadosamente envasado en su frasco, asegurando su frescura y calidad durante el almacenamiento. El aceite de oliva lo mantiene bien conservado hasta el momento de su consumo.
Consumo:
- Aperitivos y Tapas: El Bonito del Norte en Aceite de Oliva Hoya es perfecto para preparar tapas y aperitivos. Puedes disfrutarlo sobre tostadas con un poco de tomate y aceitunas, o simplemente acompañado de un buen pan.
- Ensaladas: También es excelente para añadir a ensaladas, ya sea como ingrediente principal o como complemento de otros productos como tomates, cebolla, albahaca o pimientos.
- Platos Fríos y Calientes: Es ideal para acompañar pasta, arroz o incluso para preparar empanadas o croquetas. El bonito del norte se adapta perfectamente tanto a platos fríos como calientes.
- Maridaje: Este bonito en aceite de oliva se puede maridar con vinos blancos secos o rosados, que complementan la suavidad y frescura del pescado, o incluso con un buen vino espumoso para realzar la experiencia.
Beneficios para la Salud:
- Fuente de Omega 3: El Bonito del Norte es una excelente fuente de ácidos grasos Omega 3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular, ayudando a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
- Rico en Proteínas: Este pescado es una gran fuente de proteínas de alta calidad, esenciales para la regeneración muscular y el funcionamiento óptimo del organismo.
- Bajo en Grasas Saturadas: El bonito tiene un bajo contenido de grasas saturadas y es una opción saludable para quienes buscan incorporar más pescado en su dieta.
- Vitaminas y Minerales: El bonito es rico en vitaminas del grupo B (especialmente B12), vitamina D, y minerales como el selenio, que son esenciales para el sistema inmunológico y la salud ósea.
Conclusión:
El Bonito del Norte en Aceite de Oliva Hoya es un producto de calidad superior, perfecto para quienes buscan disfrutar de un pescado tierno, jugoso y sabroso. Gracias a su conservación en aceite de oliva, el producto se mantiene fresco y delicioso, con un sabor delicado y una textura ideal para diversas preparaciones culinarias. Ideal para aperitivos, ensaladas, y platos gourmet, este bonito es una excelente opción tanto para el día a día como para ocasiones especiales.
INGREDIENTES: Bonito del norte (pescado), Aceite de oliva y sal.
ALÉRGENOS: Pescado.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL ( por 100 g )
Valor energético…………706 KCal/ 168 KJ
Grasas | 6,6 g | |
de las cuáles saturadas | 1 g | |
Hidratos de carbono | 0 g | |
De los cuales azúcares | 0 g | |
Proteínas | 27 g | |
Sal | 0,49 g |
